MENU suggesties

   PULLED PORK (warm)*

-Citybol ingesmeerd met truffelmayonaise, zacht gegaarde Pulled Pork
met pikant, zoete saus, augurk en knapperige ijsbergsla         

-Nachos met pulled por, augurk, Cheddarsaus

BEENHAM (warm)
-Citybol ingesmeerd met truffelmayonaise, met ambachtelijke Beenham,
honing mosterdsaus, knapperige ijsbergsla en taugé

SOEP

-Tomatensoep, Broccolisoep of Champignonsoep             
-Soep van het seizoen

VEGETARISCH 

-Citybol, oude Reypenaer, appelstroop, rucola, sojabonen     
-Nachos met augurk, Cheddar, creme fraise            

MISS PIGGIE’S SHOWTIME SCHOTELS

SATE

Mini satéetjes, stokbrood, pindasaus, atjar, gebakken uitjes, kroepoek      
HAMBURGER
Citybol ingsmeerd met truffelmayonaise, hamburger, cheddar, gebakken ei, augurk

*De pulled pork komt oorspronkelijk van de schouder! Maar deze is anders, wij gebruiken hiervoor procureur! Nadat het varkensvlees in de tumbler op hoge temperatuur gegaard word, wordt nog eens 14 uur zacht dezelfde bereidingswijze toegepast. Met als eindresultaat een super zacht en mals product: Pulled pork! De rijke, iets zoete en pittige saus die we serveren geven net de finishing touch aan het mooi gekruide en zachte vlees. Aanrader!